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「天ぷらうどん」@味善 防府店の写真白くて断面が丸い麺は普通の立食いレベルだが、柔らかさが今時新鮮な感じで美味い。
関西風のツユは醤油が薄く出汁の旨味が良い。
昔に京都で食べたうどんと似ている。
揚げ置きのかき揚げは意外にサクサク。
このうどんは紫蘇おむすびとの相性がとても良い。

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「かけうどん400円+ふくの唐揚げ500円」@壇之浦PA お食事処の写真6月14日(金)

会社の仲間との福岡ツアー2日目は下関の天然とらふぐを食べられるお店でフルコースを堪能~♪

宿の博多迄の帰り道、トイレ休憩で立ち寄ったPAで、腹パンなのに勢いで、うどんを食べてお店のおばちゃんに埼玉から河豚を食べに来た帰りだと言うとコチラのは、また違った味付けの河豚の唐揚げを提供していると言われ思わずオーダーw(笑)
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「梅干うどん¥390」@味善 防府店の写真防府駅コンコースにあるお店。スタンド方式ですが、テーブルも2卓ほど。
券売機で標記食券を購入、白髪のおばちゃんに提示します。

出汁は昆布を前面に感じる、ジンワリと染み入る薄味。
うどんは柔らかくてコシはなく、のど越しのよい関西タイプ。
梅干しは瓶にいっぱい漬けられていました。
梅肉を箸でちぎってうどんと絡め... 続きを見る

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